Sokan kérdezték, hogy mi történt, miért jöttem ki, hogy indultam el, mik voltak a nehézségek... itt egy (jaj, hadd legyek száraz zsurnaliszta) "hiánypótló írás" (amiből még csak kiscsilliárd van az internyeten), miért jöttem ide. Hogy miért hagytam el Magyarországot? Szerintem…

"A magyar ember szereti a hasát. Szeret főzni, és nagyokat enni." Ezzel a megállapítással teljes mértékben egyet kell , hogy értsek, és mint gasztromán, kötelességemnek éreztem, hogy egy kicsit szót ejtsek az élelmiszerekről, és arról, milyen alapanyagokból készítek el egy jó…